Malzemeler

125 g margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 su bardağı kırmızı biber (karışık renkte doğranmış; biber)
2 adet dereotu (ya da maydanoz)
1 çay bardağı beyaz peynir (rendelenmis)

Peynirli Biberli Poğaça

Name: Peynirli Biberli Poğaça
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 20 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 g margarin; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 2 tatlı kaşığı şeker; 2 tatlı kaşığı sirke; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı mısır unu; 1 su bardağı un; 1 su bardağı kırmızı biber (karışık renkte doğranmış; biber); 2 adet dereotu (ya da maydanoz); 1 çay bardağı beyaz peynir (rendelenmis)

Peynirli Biberli Poğaça tepsisini fırının orta rafına yerleştirmek, tabanın kurumadan üst yüzeyin eşit renk almasını sağlar.

75 dakika20 porsiyon13 malzeme

Yapılışı

01
Hamur için kabartma tozu, mısır unu, un ve garnitürler hariç malzemeler kaba alınarak yoğrulur, ele yapışmayacak bir hamur Sonra mısır unu ekleyin ve yavaşça aldığı kadar un ekleyin.
02
Hamur hazırlanınca garnitürler içine atılıp yoğurun ve küçük bezeler yapıp yuvarlak bir şekilde açın, içine peyniri koyup kapatın. Bu karışıma margarin, tuz, şeker, sirke, kırmızı biber, dereotu ekleyip her yere eşit dağılana kadar karıştırın.
03
Yağlı fırın tepsisine dizin, üzerine yumurta sarısını sürüp fırında kızarana kadar pişirin.