Malzemeler

1 adet közlenmiş patlıcan
4 yemek kaşığı labne peyniri
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz biber (kırmızı)
1/2 çay kaşığı kimyon

Labneli Patlıcan Dip Sos

Name: Labneli Patlıcan Dip Sos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet közlenmiş patlıcan; 4 yemek kaşığı labne peyniri; 1 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı toz biber (kırmızı); 1/2 çay kaşığı kimyon

Labneli Patlıcan Dip Sos yaparken sonucu belirleyen nokta, közlenmiş patlıcan ile başlayan karışımın kıvamını acele etmeden kurmaktır.

10 dakika2 porsiyon7 malzeme

Yapılışı

01
Közlenmiş patlıcanın kabuklarını soyup sarımsakla birlikte kıyın. Kalan labne peyniri, tuz, kırmızı toz biber, kimyon malzemelerini de bu aşamada ölçülerine göre kullanın.
02
Zeytinyağı, baharatlar ve labneyle karıştırıp servis edebilirsiniz.