
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 avuç badem (çiğ)
- 1 avuç fındık (çiğ)
- 3-4 adet kuru kayısı (günkurusu)
- 2 adet muz
Yulaflı Yemişli Kurabiye
Yulaflı Yemişli Kurabiye için fırın ya da ocak süresini uzatmayın; kenarlar ve yüzey hazır görünür görünmez dinlenmeye alın.
Yapılışı
- 01
Çiğ badem, çiğ fındık ve gün kurusunu küçük parçalarda doğrayıp yulaf ile birlikte tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kavurduğumuz harcı ezdiğimiz muzlar ile karştırıyoruz. Kalan günkurusu kayısı malzemelerini de bu aşamada ölçülerine göre kullanın.
- 02
Karışımı kaşık ile şekil verip fırın tepsisine dizin.
- 03
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Süre dolduğunda yalnız saate değil, karışımın görünümüne de bakın.
