Malzemeler

1 adet yumurta
3 yemek kaşığı lor peyniri (tuzsuz)
3-4 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı şeker
6 adet çikolata (bitter)

Rus Usulü Peynirli Tembel Köfte

Name: Rus Usulü Peynirli Tembel Köfte
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Rus
Ingredients: 1 adet yumurta; 3 yemek kaşığı lor peyniri (tuzsuz); 3-4 yemek kaşığı un; 1.5 yemek kaşığı şeker; 6 adet çikolata (bitter)

Rus Usulü Peynirli Tembel Köfte için süre kadar kıvam işaretini de izleyin; karışım toparlanınca gereksiz işlem yapmak dokuyu bozar.

13 dakika2 kişilik5 malzeme

Yapılışı

01
Yumurta, tuzsuz lor peyniri, un ve şekeri yumuşak fakat şekil alabilen bir hamur oluşana kadar karıştırın.
02
Hamuru altı eşit parçaya ayırıp her parçanın ortasına bitter çikolata yerleştirin ve yuvarlak biçimde kapatın.
03
Peynirli köfteleri kaynayan suda yüzeye çıkıp içleri sıkılaşana kadar 8-9 dakika haşlayın.
04
Köfteleri kevgirle çıkarıp 2 dakika süzdürün ve ılıkken servis edin.