Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı şeker (150 gram)
- 300 g çikolata (kuvertür)
- 100 g tereyağı
- 1 paket vanilya
- 3 çay bardağı un (150 gram)
- 80 g kuvertür beyaz çikolata
- 1/2 çay bardağı file badem
Bademli Beyaz Çikolatalı Brownie
Harca unu ekledikten sonra uzun süre çırpmayın. Böylece brownie fırında nemini koruyarak pişer.
Yapılışı
- 01
Yumurta, şeker ve vanilyayı rengi açılıp kremsi kıvam alana kadar çırpın.
- 02
Tereyağını eritip kuvertür çikolatayı içinde pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ılıtın.
- 03
Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş yedirin.
- 04
Unu eleyerek ekleyip spatulayla sadece un görünmeyene kadar karıştırın.
- 05
Kuvertür beyaz çikolatayı iri parçalar hâlinde ekleyip harca dağıtın.
- 06
Harcı pişirme kâğıdı serili küçük kare kalıba döküp file bademi yüzeye serpin.
- 07
Brownieyi 150°C fırında ortası hafif nemli kalana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin ve kalıpta soğutun.