Malzemeler
Bisküvili Pasta
Bisküvi ve kakao aromasını öne çıkaran, çay veya kahveyle servis edilen, pratik nefis bir tatlı.
Yapılışı
- 01
Unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu tencereye alın. Sütün iki bardağını ekleyip topak kalmayana kadar telle çırpın, sonra kalan sütü ilave edin. .
- 02
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp koyulaşınca tereyağını ve vanilyayı ekleyip pürüzsüzleşene kadar çırpın.
- 03
Bir servis kabının tabanına bisküvileri yan yana, boşluk bırakmadan dizin.
- 04
Muhallebinin üçte birini sıcakken bisküvilerin üzerine dökün ve spatulayla yayın.
- 05
Bir kat bisküvi, bir kat muhallebi olacak şekilde üç kat yapın ve en üste kalan muhallebiyi spatulayla düzeltin.
- 06
Üzerine rendelenmiş çikolatayı serpin.
- 07
Soğuyunca buzdolabına kaldırın. En az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bisküviler bu sürede muhallebiyi çekip kek dokusunu alır ve daha düzgün kesilir.
