Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet şeftali (doğranmış)
- 3/4 su bardağı badem (iri doğranmış)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 50 g tereyağı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 8 dilim bayat ekmek (küçük parçalara ayrılmış)
Şeftalili Bayat Ekmek Tatlısı
Bayat ekmek sütlü yumurtalı karışımı çeker; şeftali ve bademle fırınlandığında ortası yumuşak, üstü kızarmış bir ekmek tatlısı olur.
Yapılışı
- 01
Bayat ekmekleri iri küpler halinde doğrayıp tereyağıyla yağlanmış fırın kabına yayın.
- 02
Yumurta, süt, şeker ve tarçını çırpıp ekmeklerin üzerine dökün; sıvıyı çekmesi için 15 dakika bekletin.
- 03
Şeftali dilimleri ile bademi üzerine dağıtın; kalan tereyağını küçük parçalar halinde serpiştirin.
- 04
180°C fırında ortası toparlanıp üstü kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
- 05
10 dakika ılındırın; pudra şekeri serpip servis edin.
