Emekli Böreği

Yapılışı

1. 01

   Beyaz peynir ile maydanozu karıştırın.

2. 02

   Sıvı yağ, yumurta ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. 03

   Yufkaları tepsiye buruşturarak kat kat yerleştirin; her kata sostan gezdirip peynirli harcı orta katlara yayın.

4. 04

   Son yufkayı kapatıp kalan sosu sürün; susam ve çörek otunu yüzeye serpin.

5. 05

   190°C fırında altı ve üstü kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip kesin.