Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü (küçük parçalara doğranmış)
- 2 adet kabak (doğranmış)
- 3 adet biber (doğranmış)
- 200 g emmental peyniri (rendelenmiş)
- 200 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
Kabak Graten
Tavuk ve kabak, kremalı sosun içinde fırında pişer; rendelenmiş emmental yüzeyde kızarmış bir kat oluşturur.
Yapılışı
- 01
Tavuk göğsünü geniş tavada, dışı renk alıp içi pişene kadar çevirerek soteleyin.
- 02
Kabak ve biberi ekleyip sebzeler hafifçe yumuşayana, fazla suları buharlaşana kadar 5-6 dakika daha pişirin.
- 03
Krema ve tuzu tavaya ekleyip bir taşım ısıtın; karışımı fırın kabına aktarın.
- 04
Rendelenmiş emmental peynirini yüzeye eşit biçimde serpin.
- 05
Önceden ısıtılmış 190°C fırında sos kabarıp peynir kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
- 06
Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletip sıcak servis edin.
