Kereviz Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Kerevizleri soyup küp doğrayın ve kararmamaları için limon suyuyla ovun. Havuçları dilimleyin.

2. 02

   Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı yumuşatın, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.

3. 03

   Kereviz ve havucu ekleyip 3-4 dakika soteleyin.

4. 04

   Sıcak suyu ekleyin. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.

5. 05

   Çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Tuz ve karabiberi ekleyip kıvamını gerekirse az sıcak suyla ayarlayın.

6. 06

   Bir taşım daha kaynatıp sıcak servis edin.