Malzemeler
Mısır Çorbası
Mısır ve süt ile hazırlanan, doyurucu kıvamlı ve sıcak servis edilen ev usulü bir çorba.
Yapılışı
- 01
Tereyağı ile sıvı yağı tencerede ısıtın. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika karıştırın.
- 02
Sıcak suyu azar azar eklerken telle çırpın; topak kalmayınca mısırı katın.
- 03
Çorbayı 8-10 dakika kısık ateşte pişirin. Taneli doku isterseniz böyle bırakın; daha koyu kıvam için mısırın bir kısmını blenderla ezin.
- 04
Sütü ekleyip kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Tuz ve pul biberle tatlandırın.
- 05
Kıvamını kontrol edip gerekirse az sıcak su ekleyin ve çorbayı sıcak servis edin.
