Malzemeler
Mayalı Pişi
Maya, süt ve yumurta ile kısa sürede hazırlanan, ekmek yanında veya tek başına servis edilebilen kahvaltılık.
Yapılışı
- 01
Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin. Yumurta, yoğurt ve tuzu ekleyin.
- 02
Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele hafifçe yapışan bir hamur yoğurun.
- 03
Hamurun üzerini örtüp hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 45-60 dakika mayalandırın.
- 04
Hamuru hafif unlanmış tezgahta yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve eşit parçalara kesin.
- 05
Sıvı yağı derin tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Hamurları partiler halinde, iki yüzleri altın rengini alana kadar kızartın.
- 06
Pişileri kâğıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını süzdürün ve sıcak servis edin.
