Malzemeler
Susamlı Kek
Susam ve yoğurt lezzetiyle öne çıkan, iç dokusu kurumadan pişirilen ev yapımı kek.
Yapılışı
- 01
Kek kalıbını yağlayın ve susamın yarısını tabanıyla kenarlarına serpin.
- 02
Yumurta ile şekeri açık renkli ve hacimli bir karışım olana kadar 3-4 dakika çırpın.
- 03
Yoğurt, sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip kısa süre karıştırın.
- 04
Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek sıvı karışıma ekleyin; spatulayla yalnızca birleşene kadar karıştırın.
- 05
Harcı kalıba dökün, kalan susamı yüzeye serpin ve 175°C fırında kürdan temiz çıkana kadar 35-40 dakika pişirin.
- 06
Keki kalıpta 10 dakika bekletip tel ızgaraya çıkarın; tamamen ılındıktan sonra dilimleyin.
