Malzemeler
- 1.5 su bardağı pirinç unu
- 3/4 su bardağı su (Ilık)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı toz biber
- 1.5 yemek kaşığı soya sosu
- 125 g sosis (dilimlenmiş)
- 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 125 g mozzarella peyniri
Acılı Pirinç Keki
Biber salçası, soya sosu ve sosis lezzetini buluşturan, kabarmış ve yumuşak dokulu ev yapımı kek.
Yapılışı
- 01
Pirinç ununu yavaş yavaş ılık su ilave ederek homojen kıvama gelene kadar spatulayla karıştırın.
- 02
Biber salçası, soya sosu, sosis, taze soğan ve mozzarella peyniri hamura ekleyip spatulayla hamura kısa hareketlerle yedirin.
- 03
Kek hamurunu kalıba aktarın; 175°C fırında orta kısmına batırılan kürdan temiz çıkıncaya dek kontrollü pişirin.
- 04
Fırından çıkan keki 10 dakika kalıbında bekletin, sonra çıkarıp soğumaya bırakın.
