Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 200 g süzme peynir
- 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Tuzlu Kek
Peynir ve dereotlu bu tuzlu kek şeker içermez; yumurtalı-yoğurtlu harç fazla karıştırılmadan fırına verilir.
Yapılışı
- 01
Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 02
Un ile kabartma tozunu eleyip sıvı karışıma ekleyin; yalnızca birleşene kadar karıştırın.
- 03
Süzme peyniri ufalayıp dereotuyla birlikte harca katın.
- 04
Harcı yağlanmış kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin.
- 05
Önceden ısıtılmış 175°C fırında üzeri kızarıp kürdan temiz çıkana kadar 35-40 dakika pişirin.
- 06
Keki kalıpta 10 dakika dinlendirip çıkarın; ılık halde dilimleyin.
