Malzemeler
Zeytinyağlı Bakla
Bakla ve soğan ile hazırlanan, yanında pilav, ekmek veya salatayla servis edilebilen doyurucu bir yemek.
Yapılışı
- 01
Ayıklanan baklaları limon suyunun yarısı eklenmiş suya alın.
- 02
Zeytinyağında soğan ile sarımsağı renk almadan yumuşatın.
- 03
Baklaları süzüp tencereye ekleyin ve yağla kaplanana kadar kısa süre çevirin.
- 04
Un, kalan limon suyu, toz şeker, tuz ve sıcak suyu pürüzsüz olana kadar karıştırıp baklaların üzerine dökün.
- 05
Kapağı kapalı, kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 06
Ocağı kapatıp dereotunu ekleyin; yemeği tenceresinde en az 30 dakika dinlendirin ve ılık ya da soğuk servis edin.
