Malzemeler
Babaanne Kurabiyesi
Tereyağlı hamura fındık, kuru üzüm ve portakal kabuğu rendesi katılarak hazırlanan, yumuşak dokulu nostaljik bir ev kurabiyesi.
Yapılışı
- 01
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 02
Yumurtayı ekleyip karıştırın, portakal kabuk rendesini ilave edin.
- 03
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin.
- 04
Fındığı ve kuru üzümü katıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
- 05
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe yassılaştırarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 06
Önceden ısıtılmış 175°C fırında altları hafif kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
