Malzemeler
- 1/2 demet semizotu (ince kıyılmış)
- 1 adet avokado (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 demet reyhan (ince kıyılmış)
- 100 g tofu peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Avokadolu Tofu Salatası
Avokado, tofu peyniri ve semizotu ile hazırlanan, hafif ama doyurucu bir öğüne dönüşebilen taze bir salata.
Yapılışı
- 01
Semizotu ve avokado ayıklayıp yıkayın; ince veya lokmalık biçimde doğrayın ve geniş bir kaba alın.
- 02
Reyhan ve tofu peyniri salata kabına ekleyin.
- 03
Küçük bir kasede zeytinyağ ve nar ekşisini karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
- 04
Hazırlanan sosu salatanın her yerine gezdirip kısa ve nazik hareketlerle karıştırın.
- 05
Sosu ekledikten sonra salatayı kısa sürede sofraya getirin.
