Malzemeler

1.5 su bardağı pirinç (yıkanmış)
2 adet ayva (küp küp doğranmış)
2 adet havuç (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1.5 su bardağı bezelye (yıkanmış ve süzülmüş)
1 yemek kaşığı tereyağı
2.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2.25 su bardağı su (sıcak)

Ayvalı Kış Pilavı

Name: Ayvalı Kış Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1.5 su bardağı pirinç (yıkanmış); 2 adet ayva (küp küp doğranmış); 2 adet havuç (küp küp doğranmış); 1 adet soğan (ince doğranmış); 1.5 su bardağı bezelye (yıkanmış ve süzülmüş); 1 yemek kaşığı tereyağı; 2.5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 2.25 su bardağı su (sıcak)

Ayva ve pirinçle hazırlanan, suyunu çekip dinlendikçe tane tane olan aromatik bir pilav.

45 dakika4 porsiyon9 malzeme

Yapılışı

01
Tencerede tereyağı ısıtın. Soğanı ekleyip 3-4 dakika yumuşatın. Ayva, havuç ve bezelye ekleyip birkaç dakika kavurun.
02
Pirinç ekleyip taneler yağla kaplanana kadar 2-3 dakika karıştırın.
03
Sıcak su ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın ve kapağı kapatın. Kısık ateşte taneler sıvıyı çekene kadar pişirin.
04
Ocağı kapatın; kapağın altına temiz bir bez veya kâğıt havlu koyup pilavı 10 dakika dinlendirin.
05
Kapağı açıp pilavı nazikçe karıştırın; tane yapısını koruyarak servis tabağına alın.

Benzer tarifler

Malzemeler

Ayvalı Kış Pilavı

Yapılışı

Benzer tarifler

Bezelyeli Arpa Şehriye

Bezelyeli Otlu Pilav

Brokolili Tavuklu Pilav

Ciğerli İç Pilav

Giriş yapın