Malzemeler
Brokolili Tavuklu Pilav
Brokoli, tavuk but ve pirinç lezzetini buluşturan, ana yemeklerin yanına yakışan nefis pilav.
Yapılışı
- 01
Tavuk budu tamamen pişene kadar haşlayın; eti kemikten ayırıp ince ince doğrayın.
- 02
Pirinci soğuk suda nişastası akana kadar yıkayın; suyu kaynatıp tuz ile pirinci ekleyin.
- 03
Pirinç yumuşamaya yaklaşınca küçük parçalara ayrılmış brokoliyi tencereye ekleyin.
- 04
Brokoli hafif diri, pirinç yumuşak olduğunda ikisini birlikte süzüp geniş kaba alın.
- 05
Didiklenmiş tavuk but ve zeytinyağını sıcak pilava ekleyip nazikçe karıştırın.
- 06
Brokoliyi ezmeden porsiyonlayın ve brokolili tavuklu pilavı sıcak servis edin.
