Malzemeler
- 6 adet şeftali (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 4 yaprak reyhan (ince kıyılmış)
Ballı Şeftali Reçeli
Şeftali ve bal ile hazırlanan, meyve aromasını koruyan ve soğudukça kıvamlanan ev yapımı bir reçel.
Yapılışı
- 01
Şeftalileri soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- 02
Şeftalileri tencereye alın; kendi suyunu bırakıp tamamen yumuşayana kadar kısık-orta ateşte pişirin.
- 03
Meyve parçalarını istediğiniz dokuya göre çatalla ezin ve ocağı kapatın.
- 04
Bal, chia tohumu ve ince kıyılmış reyhanı sıcak olmayan şeftaliye ekleyip karıştırın.
- 05
Karışım koyulaşıp tamamen soğuyunca temiz kavanoza alın ve buzdolabında saklayın.
