Malzemeler
- 250 g fiyonk makarna
- 2 adet biber (doğranmış)
- 2 adet domates (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su (sıcak)
Demleme Usulü Makarna
Fiyonk makarna ve biber temelinde hazırlanan, kısa sürede doyurucu bir öğüne dönüşen makarna.
Yapılışı
- 01
Zeytinyağını tencerede ısıtın; sarımsağı ve doğranmış biberi yumuşayana kadar soteleyin.
- 02
Domates ile salçayı ekleyip karışım koyulaşmaya başlayana kadar birkaç dakika pişirin.
- 03
Kuru fiyonk makarnayı, tuz, karabiber ve kekik ekleyip sosla kaplanana kadar karıştırın.
- 04
Sıcak suyu ekleyin; kapağı kapalı olarak, ara sıra karıştırarak makarna suyu çekene kadar pişirin.
- 05
Makarna dişe gelir hale geldiğinde ocağı kapatıp sıcak servis edin.
