Malzemeler
- 500 g spagetti makarna
- 4 adet domates (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 demet fesleğen (ince kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Domates Soslu Spagetti
Spagetti makarna ve domates temelinde hazırlanan, kısa sürede doyurucu bir öğüne dönüşen makarna.
Yapılışı
- 01
Spagettiyi bol tuzlu suda dişe gelir kıvamda haşlayın; bir kepçe suyunu ayırıp süzün.
- 02
Zeytinyağında sarımsağı kısa süre çevirin; doğranmış domatesi ekleyip suyunu çekmeye başlayana kadar pişirin.
- 03
Domates ve biber salçalarını, sirke ile şekeri ekleyip çiğ kokuları gidene kadar birkaç dakika pişirin.
- 04
Fesleğen, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyin; gerekirse makarna suyuyla kıvamı açın.
- 05
Spagettiyi sosa alıp her yanı kaplanana kadar çevirin.
- 06
Sos makarnaya bağlandığında sıcak servis edin.
