Malzemeler
- 500 g spagetti makarna
- 4 adet domates (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 50 g tereyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı su
- 250 g kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı nane
Domates Soslu Makarna
Spagetti makarna ve domates ile hazırlanan, sosu makarnaya iyice sarılan doyurucu bir makarna.
Yapılışı
- 01
Spagetti makarnayı diri kalacak şekilde haşlayın; süzmeden önce bir miktar haşlama suyunu ayırın, ardından süzün.
- 02
Tavada tereyağı ısıtın. Sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Domates ekleyip sebzeler diri-yumuşak olana kadar pişirin.
- 03
Domates ve biber salçası ekleyip birkaç dakika pişirerek sosun aromasını yoğunlaştırın.
- 04
Tuz ve nane ile sosu tatlandırın.
- 05
Süzdüğünüz spagetti makarna tavaya alın. Sosu makarnaya iyice yedirin; gerekirse ayırdığınız haşlama suyundan azar azar ekleyerek kıvamı açın.
- 06
Ocağı kapatıp kaşar peyniri ekleyin; eriyip sosa karışınca sıcak servis edin.
