Malzemeler
- 750 g kelebek makarna
- 2 adet soğan (ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı salça
- 400 ml krema
- 50 g tereyağı
- 350 g kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı pul biber
Gigi Hadid Makarnası
Kelebek makarna ve soğan sosuyla buluşan, kremamsı veya yoğun dokusuyla öne çıkan doyurucu makarna.
Yapılışı
- 01
Makarnayı dişe gelir kıvamda haşlayın; iki su bardağı kadar haşlama suyunu ayırıp süzün.
- 02
Zeytinyağı ile tereyağını ısıtın; soğanı yumuşatın, sarımsağı ekleyip bir dakika çevirin.
- 03
Salçayı ve pul biberi ekleyip yağ kırmızılaşana kadar kavurun.
- 04
Kremayı ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırıp kaynatmadan karıştırın.
- 05
Makarnayı sosa alın; ayırdığınız sudan kontrollü ekleyerek sos makarnayı kaplayana kadar çevirin.
- 06
Ocağı kapatıp tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini sosa yedirin; sıcak servis edin.
