Malzemeler
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet hamburger ekmeği
- 1/2 adet domates (doğranmış)
- 1/2 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 yaprak marul (yıkanmış ve kurulanmış)
- 120 g hindi kıyması
Hindi Köfteli Burger
Hindi kıymasından hazırlanan köfte sarımsakla tatlandırılır; domates, kırmızı soğan ve marulla hamburger ekmeği arasında sıcak servis edilir.
Yapılışı
- 01
Sarımsağı rendeleyip hindi kıyması, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
- 02
Karışıma ekmek çapında tek köfte şekli verip streçle sarın; buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
- 03
Tavayı iyice ısıtıp hafifçe yağlayın; köfteyi iki yüzü kızarıp içi tamamen pişene kadar çevirerek pişirin.
- 04
Domates ile kırmızı soğanı ince dilimleyin; hamburger ekmeğinin iç yüzlerini tavada kısa süre kızartın.
- 05
Marul, domates, hindi köftesi ve kırmızı soğanı ekmeğe sıralayıp burgeri sıcak servis edin.
