Malzemeler

1.5 su bardağı pirinç (yıkanmış)
500 g bakla (ayıklanmış)
2 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2.5 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
3 adet biber (doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
300 g mantar (dilimlenmiş)
3 adet domates (doğranmış)

İç Baklalı Pilav

Name: İç Baklalı Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1.5 su bardağı pirinç (yıkanmış); 500 g bakla (ayıklanmış); 2 su bardağı tavuk suyu (sıcak); 1 adet soğan (ince doğranmış); 2.5 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/2 çay kaşığı kırmızı biber; 3 adet biber (doğranmış); 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 300 g mantar (dilimlenmiş); 3 adet domates (doğranmış)

Bakla ve pirinç temelinde hazırlanan, suyunu çekip dinlendikçe tane tane olan aromatik bir pilav.

40 dakika4 porsiyon11 malzeme

Yapılışı

01
Baklaları ayıklayıp yıkayın. Sıvı yağı tencerede ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun.
02
Bakla, doğranmış biber, mantar ve domatesi ekleyip sebzeler hafifçe yumuşayana kadar çevirin.
03
Pirinci ekleyip taneler yağla kaplanana kadar 2-3 dakika karıştırın.
04
Sıcak tavuk suyu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin; kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte sıvıyı çekene kadar pişirin.
05
Ocağı kapatıp 10 dakika demlendirin.
06
Pilavı nazikçe havalandırıp baklaları ezmeden servis edin.

Benzer tarifler

Malzemeler

İç Baklalı Pilav

Yapılışı

Benzer tarifler

Karidesli Domatesli Pirinç Pilavı

Kavurmalı Buğday Pilavı

Kestaneli Pirinç Pilavı

Kuşkonmazlı Esmer Pilav

Giriş yapın