Karidesli Domatesli Pirinç Pilavı

Yapılışı

1. 01

   Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın; karidesleri renk değiştirene kadar kısa süre soteleyip kenara alın.

2. 02

   Domatesi ve şekeri aynı tencerede birkaç dakika pişirin.

3. 03

   Pirinci ekleyip taneler yağla kaplanana kadar karıştırın; sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edin.

4. 04

   Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pirinç suyu çekene kadar pişirin; son dakikalarda karidesleri ekleyin.

5. 05

   Ocağı kapatıp pilavı 10 dakika dinlendirin.

6. 06

   Pilavı nazikçe havalandırıp karidesleri ezmeden servis edin.