Malzemeler
Antep Fıstıklı Kurabiye
Antep fıstığı ve çikolata ile tatlandırılan fırından mis kokulu çıkan nefis kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Bir kapta tereyağı ve şeker pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 02
Yumurtayı karışıma katıp pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 03
Un, nişasta ve karbonat ekleyin ve ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur oluşana kadar fazla yoğurmadan karıştırın.
- 04
Antep fıstığı ve çikolata parçacıklarını hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
- 05
Ceviz büyüklüğündeki hamur parçalarını avuç içinde şekillendirip pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin.
- 06
Tepsiyi 175°C fırına verin; kurabiyelerin kenarları belirginleşip tabanları hafif kızarana kadar pişirin.
- 07
Kurabiyeleri tepside 5 dakika bekletip tel ızgaraya alın ve tamamen soğutun.
