Malzemeler
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı su (ılık)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Kahvaltılık Mayasız Bazlama
Yoğurt ve kabartma tozu aromasıyla öne çıkan, evde yoğrulup taze taze servis edilen bir hamur işi.
Yapılışı
- 01
Yoğurt, ılık su, sıvı yağ, şeker ve tuzu karıştırın; kabartma tozu ile unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- 02
Hamuru kapalı olarak 10 dakika dinlendirin, ardından 8 eşit bezeye ayırın.
- 03
Bezeleri orta incelikte yuvarlaklar halinde açın.
- 04
İyice ısınmış kuru tavada her bazlamanın iki yüzünü benek benek kızarana kadar, yüz başına yaklaşık 2 dakika pişirin.
- 05
Maydanozu zeytinyağıyla karıştırıp ılık bazlamaların üzerine sürerek servis edin.
