Malzemeler
- 500 g bal kabağı (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tahin
Bal Kabağı Tatlısı
Bal kabağı, ceviz ve tahinli hazırlanan nefis bir tatlı.
Yapılışı
- 01
Bal kabağını geniş tabanlı tencereye tek sıra veya az katlı olacak şekilde yerleştirin.
- 02
Şekeri kabağın üzerine serpin; kabağın kendi suyunu bırakması için üzeri kapalı halde en az 30 dakika bekletin.
- 03
Kabağı suyuyla birlikte fırın kabına aktarın ve üzerini kapatın.
- 04
Önceden ısıtılmış 180°C fırında kabak dilimleri bıçakla kolayca kesilecek kadar yumuşayana dek pişirin; son bölümde üzerini açıp hafifçe karamelize edin.
- 05
Tatlı tamamen ılıyınca ceviz ve tahin ile üzerini süsleyip servis edin.
