Malzemeler
Kaşarlı Zarf Böreği
Kaşar peyniri, yoğurt ve yumurta ile hazırlanan, sıcak çay sofrasına çok yakışan ev yapımı börek.
Yapılışı
- 01
Yoğurt, eritilmiş tereyağı ve bir yumurtayı çırpın.
- 02
Kaşar peynirini rendeleyip maydanozla karıştırın.
- 03
İlk yufkayı tezgâha serip soslayın; ikinci yufkayı üzerine koyup yeniden soslayın.
- 04
Yufkaların karşılıklı kenarlarını içe katlayarak kare yapın; harcı dört köşeye paylaştırıp köşeleri ortaya kapatarak zarf biçimi verin.
- 05
Böreği tepsiye alın; kalan yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpin ve 180°C fırında yaklaşık 25 dakika kızartın.
- 06
Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletip sıcak servis edin.
