Malzemeler
Köri Soslu Makarna
Kalem makarna, köri ve süt ile hazırlanan, sosu her parçaya tutunan sıcak bir makarna yemeği.
Yapılışı
- 01
Kalem makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın; bir bardak suyunu ayırıp makarnayı süzün.
- 02
Tereyağını tavada eritin; unu ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın.
- 03
Köri ve karabiberi ekleyip kısa süre yağda açın; sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz bir sos hazırlayın.
- 04
Makarnayı sosa katın; ayırdığınız sudan gerektiği kadar ekleyip tuzunu ayarlayın.
- 05
Sos makarnayı ince bir tabaka halinde kapladığında sıcak servis edin.
