Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı tavuk suyu (soğuk)
- 1 yemek kaşığı küflü peynir
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Küflü Peynir Sos
Küflü peynir, sarımsak ve süt ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.
Yapılışı
- 01
Tereyağı ile unu sos tavasında kokusu çıkana kadar kavurun; sarımsağı ekleyin.
- 02
Soğuk sütü ve tavuk suyunu azar azar, sürekli çırparak karışıma yedirin.
- 03
Küflü peyniri ekleyip tamamen eriyene ve sos hafifçe koyulaşana kadar karıştırın.
- 04
Tuz ve karabiberi kontrollü ekleyip sosu sıcak servis edin.
