Malzemeler

1/2 su bardağı limon (suyu, taze sıkılmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
4 tatlı kaşığı tereyağı (soğuk, küçük parçalara ayrılmış)
4 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 tutam tuz

Tereyağlı Limon Sos

Name: Tereyağlı Limon Sos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1/2 su bardağı limon (suyu, taze sıkılmış); 1 diş sarımsak (ezilmiş); 4 tatlı kaşığı tereyağı (soğuk, küçük parçalara ayrılmış); 4 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış); 1 tutam tuz

Limon, sarımsak ve maydanoz ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.

15 dakika4 porsiyon5 malzeme

Yapılışı

01
Limon suyu ile ezilmiş sarımsağı küçük bir tavaya alın. Orta ateşte sıvı yaklaşık yarıya inene kadar kaynatın.
02
Ateşi en düşük düzeye getirin. Soğuk tereyağını birer tatlı kaşığı ekleyip her parça eridikçe çırpın.
03
Tereyağının tamamı emülsiyon oluşturunca maydanoz ve tuzu ekleyip tavayı hemen ocaktan alın.
04
Sosu kaynatmadan sıcak tutun ve özellikle yağlı balıkların yanında servis edin.

Benzer tarifler

Malzemeler

Tereyağlı Limon Sos

Yapılışı

Benzer tarifler

Yoğurtlu Acuka Sos

Atom Mayonez

Chimichurri Sos

Frambuaz Sosu

Giriş yapın