Malzemeler
- 1 çay bardağı leblebi
- 1 çay bardağı fıstık (iri doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1.5 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay bardağı tahin
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 çay bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 1 adet kivi (dilimlenmiş, servis için)
Leblebili Fıstıklı Muhammara
Leblebi, fıstık ve domates salçası içeren, sarımsak ve baharat notalarıyla zenginleşen ev yapımı meze.
Yapılışı
- 01
Leblebi ile yer fıstığını rondoda ince çekin.
- 02
Domates salçası, biber salçası, tahin, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
- 03
Cevizi iri kıyılmış halde karışıma katın; ceviz büyüklüğünde parçalar şekillendirip kivi dilimlerinin üzerinde servis edin.
