Sütlü Bezelye Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Tereyağını tencerede eritin. Soğanı yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun.

2. 02

   Unu ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar 1 dakika karıştırın. Bezelye ve patates parçalarını katın.

3. 03

   Sıcak suyu azar azar ekleyerek unu topaklandırmadan karıştırın. Tuz ve karabiberi katıp sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

4. 04

   Çorbayı blenderdan geçirip yeniden kısık ateşe alın. Sütü ekleyin ve kaynatmadan 2-3 dakika ısıtın.

5. 05

   Çorba kaşığın arkasını ince bir tabaka halinde kapladığında ocağı kapatıp sıcak servis edin.