Malzemeler
- 1 adet lahana (ince doğranmış)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 adet biber (doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 adet limon (doğranmış)
- 4 su bardağı su (sıcak)
Sebzeli Lahana Çorbası
Lahana, havuç ve soğan lezzetini aynı tencerede buluşturan, içimi rahat ve dengeli bir çorba.
Yapılışı
- 01
Soğan ve sarımsağı tencerede az suyla 3-4 dakika yumuşatın.
- 02
Lahana, havuç ve biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırın; sıcak suyu, kırmızı biberi, kimyonu, karabiberi ve zerdeçalı ilave edin.
- 03
Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 04
Maydanoz ve dereotunu ekleyip ocağı kapatın. Limon suyunu karıştırıp sıcak servis edin.
