Malzemeler
Atom Mayonez
Yumurta ve hardal ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.
Yapılışı
- 01
Dar ve uzun bir kaba yumurta, hardal, limon, sirke ve tuz alın.
- 02
Blenderı çalıştırırken sıvı yağı ince bir akışla azar azar ekleyin; sos koyulaşıp parlak bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- 03
Kıvam alınca tadını kontrol edip temiz bir kaba aktarın ve soğuk saklayın.
