Malzemeler
- 4 yemek kaşığı yoğurt (süzme)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak turşusu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 avuç ceviz
Yoğurtlu Acuka Sos
Yoğurt, biber salçası ve domates salçası ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.
Yapılışı
- 01
Biber salçası, domates salçası, turşu sarımsak, zeytinyağı, kimyon, kekik, pul biber, tuz, karabiber ve ceviz malzemelerini rondoya alın; püre kıvamına gelene kadar çekin.
- 02
Süzme yoğurdu azar azar ekleyip karışım eşit renk ve sürülebilir kıvam alana kadar karıştırın.
- 03
Kaseye alıp bekletmeden servis edin.
