Malzemeler
- 150 g frambuaz (ayıklanmış)
- 1/4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Frambuaz Sosu
Nişasta soğuk suda açılıp kaynayan meyveye eklenir; sos soğudukça biraz daha koyulaşır.
Yapılışı
- 01
Frambuaz ile toz şekeri küçük bir sos tenceresinde orta-kısık ateşe alın; meyve suyunu salıp kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- 02
Mısır nişastasını soğuk suyla pürüzsüz biçimde açın ve kaynayan frambuaza ince akıtarak ekleyin.
- 03
Sos kaşığın arkasında ince bir tabaka bırakana kadar 1-2 dakika karıştırarak pişirin. İsterseniz çekirdekleri ayırmak için süzün ve soğutun.
