Malzemeler
Yoğurtlu Kıyır Poğaça
Yoğurt ve kabartma tozuyla hazırlanan mayasız hamur, peynirli içle doldurulur. Üstü kızardığında dışı gevrek, içi yumuşak kalır.
Yapılışı
- 01
Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- 02
Beyaz peynir ile maydanozu karıştırın.
- 03
Hamuru 12 parçaya bölün; her parçayı açıp iç harcı koyun ve kapatın.
- 04
Tepsiye dizin, yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
- 05
180°C fırında üstleri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis edin.
