Malzemeler
- 3 dilim sandviç ekmeği
- 20 g tereyağı
- 300 g dana biftek (ince dilimlenmiş)
- 125 g jambon (dilimlenmiş)
- 125 g pastırma (dilimlenmiş)
- 2 adet domates (doğranmış)
- 125 g mozzarella peyniri
- 3 adet yumurta
- 1 adet marul (yıkanmış ve doğranmış)
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Chivito Sandviç
Uruguay usulü chivito; biftek, yumurta, şarküteri, mozzarella, domates ve marulu tek sandviçte birleştiren doyurucu bir öğündür.
Yapılışı
- 01
Bifteği tuz ve karabiberle tatlandırın; tereyağında yüksek ateşte iki yüzü renk alana kadar pişirin ve kısa süre dinlendirin.
- 02
Yumurtaları ayrı tavada beyazları tamamen pişecek şekilde hazırlayın. Jambon ve pastırmayı kısa süre ısıtın.
- 03
Domatesi dilimleyin, marulu yıkayıp kurutun. Sandviç ekmeği dilimlerinin iç yüzlerine mayonez ve ketçap sürün.
- 04
Biftek, jambon, pastırma, mozzarella, yumurta, domates ve marulu ekmeklere paylaştırın.
- 05
Sandviçleri tavada veya tost makinesinde peynir eriyene kadar ısıtıp sıcak servis edin.
