Malzemeler
- 100 g krem peynir
- 1/4 su bardağı turşu (doğranmış)
- 2 adet domates (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 su bardağı badem (iri doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Krem Peynirli Domates Sosu
Krem peynir, turşu ve domates ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.
Yapılışı
- 01
Zeytinyağını tavada ısıtın. Domatesleri ekleyip suyunu çekerek yumuşayana kadar pişirin.
- 02
Kırmızı biberi, sirkeyi, turşuyu ve bademi ekleyip 2-3 dakika çevirin; ocaktan alın.
- 03
Karışım ılıyınca krem peynir, tuz ve karabiberle birlikte pürüzsüzleşene kadar çekin. Soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin.
