Malzemeler

1 adet kereviz (doğranmış)
3 adet havuç (doğranmış)
30 g zencefil (taze, soyulup doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 çay kaşığı zencefil (toz)
1.5 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı muskat
1 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su (sıcak)
200 ml krema
2 adet fesleğen (yaprakları ayrılmış)

Havuçlu Zencefilli Kereviz Çorbası

Name: Havuçlu Zencefilli Kereviz Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 adet kereviz (doğranmış); 3 adet havuç (doğranmış); 30 g zencefil (taze, soyulup doğranmış); 1 adet soğan (ince doğranmış); 1 çay kaşığı zencefil (toz); 1.5 tatlı kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı muskat; 1 çay kaşığı zerdeçal; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 litre su (sıcak); 200 ml krema; 2 adet fesleğen (yaprakları ayrılmış)

Kereviz, havuç ve zencefil ile hazırlanan, kıvamı oturmuş ve sofraya sıcak gelen doyurucu bir çorba.

30 dakika6 porsiyon11 malzeme

Yapılışı

01
Kereviz, havuç, taze zencefil ve soğanı iri parçalar halinde doğrayın.
02
Sebzeleri zeytinyağı, tuz, toz zencefil, muskat ve zerdeçalla birlikte tencereye alın; suyu ekleyin.
03
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve sebzeler bıçakla kolayca ezilecek kadar yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
04
Çorbayı el blenderıyla pürüzsüz hale getirin. Krema kullanacaksanız ekleyip kaynatmadan ısıtın.
05
Fesleğen yapraklarıyla tamamlayıp sıcak servis edin.

Benzer tarifler

Malzemeler

Havuçlu Zencefilli Kereviz Çorbası

Yapılışı

Benzer tarifler

Köfteli Kuskuslu Sebze Çorbası

Köfteli Taze Fasulye Çorbası

Köz Kırmızı Biber Çorbası

Siyah Sarımsaklı Hindi Çorbası

Giriş yapın