Malzemeler
Hızlı Pembe Turp Turşusu
Turp, sarımsak ve pancar ile kurulan, ekşi-tuzlu dengesi oturduğunda yemeklerin yanına çok yakışan ev yapımı turşu.
Yapılışı
- 01
İki litrelik temiz kavanozun tabanına sarımsak ile haşlanmış pancarı yerleştirin.
- 02
Sıcak su, beyaz sirke ve tuzu ayrı bir kapta tuz tamamen eriyene kadar karıştırın.
- 03
Turp çubuklarının yarısını kavanoza doldurun; defne yaprağı ve tane karabiberi ekleyip kalan turplarla tamamlayın.
- 04
Sirkeli sıcak suyu sebzelerin üzerini kapatacak şekilde dökün ve limon dilimlerini en üste koyun.
- 05
Kavanozu kapatıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. 48 saat buzdolabında tutup ardından servis edin.
