Malzemeler
Pankek
Hamur fazla sulu olursa pankek yayılıp incelir; kabarık kalması için kıvamı bal kıvamında tutmak gerekir.
Yapılışı
- 01
Bir kapta yumurta, şeker, sıvı yağ ve süt çırpın.
- 02
Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip topaksız, akışkan ama çok sulu olmayan bir hamur hazırlayın.
- 03
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın; hamurdan porsiyonlar dökün ve üst yüzeyde küçük kabarcıklar oluşunca çevirin.
- 04
Diğer yüzünü de 1-2 dakika pişirip sıcak servis edin.
