Malzemeler
Granola
Yulaf ve fındık lezzetini öne çıkaran, güne doyurucu bir başlangıç yapan kahvaltılık.
Yapılışı
- 01
Yulafı, fındığı, bademi, cevizi ve tarçını geniş bir kapta karıştırın. Yulafı yıkamayın; ıslanan yulaf fırında çıtırlamaz, hamurlaşır.
- 02
Pekmez ile balı ekleyip her tane hafifçe parlayana kadar karıştırın. Bal katı ise birkaç saniye ılıtın, o zaman eşit dağılır.
- 03
Karışımı pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye tek kat halinde yayın. Kalın yayarsanız ortası nemli kalır.
- 04
Önceden 160°C'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika, her 8-10 dakikada bir karıştırarak kavurun. Fırından çıkarken hâlâ yumuşak olacak; çıtırlığı soğurken kazanır.
- 05
Tepside tamamen soğutun, sonra kuru üzümü karıştırın. Üzümü fırına verirseniz sertleşip acılaşır. Ağzı kapalı kavanozda saklayın.
