Malzemeler
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 2 çay kaşığı dijon hardalı
- 2 adet turşu (tornişon, çok ince doğranmış)
- 5-6 adet kapari (süzülüp ince kıyılmış)
- 1/4 demet taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kişniş
Tartar Sos
Mayonez, hardal ve turşu ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.
Yapılışı
- 01
Mayonez ile Dijon hardalını pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 02
Kornişon turşu, kapari, taze soğan, tuz, karabiber ve kişnişi ekleyip malzemeler eşit dağılana kadar karıştırın; sosu buzdolabına alın ve 15 dakika sonra soğuk servis edin.
