Malzemeler
- 6 adet lazanya (yaprak)
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150 g dana kıyma
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı domates (püresi, doğranmış)
- 3 yemek kaşığı meksika fasulyesi (haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı mısır (konserve, süzülmüş)
- 3 adet turşu (tornişon, küçük doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Ekspress Acılı Lazanya
Lazanya, krema ve dana kıyma ile hazırlanan, sosu her parçaya tutunan sıcak bir makarna yemeği.
Yapılışı
- 01
Tereyağı ve sıvı yağı geniş tavada ısıtın. Dana kıyma ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun; sarımsak ile domates püresini katıp sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- 02
Meksika fasulyesi, konserve mısır, kornişon turşu, tuz ve karabiberi sosa ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.
- 03
Lazanya yapraklarını kaynayan tuzlu suya tek tek batırıp 1 dakika yumuşatın ve soğuk suya çıkarın; süzdürün.
- 04
Küçük bir fırın kabına sırayla lazanya, krema, kıymalı sos ve parmesan peyniri katları yerleştirin; üstte peynir kalacak biçimde tekrarlayın.
- 05
185°C fırında sos kaynayıp üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişirin; birkaç dakika sonra dilimleyip servis edin.
